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Epicuro Aglianico Puglia 2021 0,75 L

Epicuro Aglianico Puglia 2021 0,75 L
Quelle: Bernard-Massard
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Epicuro - Femar Vini S.r.l.
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Aglianico
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
6,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 8,67 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 6293508

Epicuro Aglianico Puglia


Trinktemperatur:
  17-19 °C

Charakteristik: Kräftig dunkelrot in der Farbe. Ausdrucksstark, fruchtig im Bouquet mit feinen Holzaromen. Aromen von dunklen Beeren, etwas Pflaumenmarmelde, animalischer Hauch, imposant. Leicht würzig mit guter Struktur. Im Geschmack eine saftige, intensive Frucht, typisch kraftvoll und konzerntiert, dabei aber trotzdem sehr weich und geschmeidig mit langem, weichem Nachklang.

Empfehlung:  Hervoragend zu kräftigen Gerichten, zu dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Soßen. Ebenso zu würzigem Käse und gehaltvollem Käse, sowie zu Pasta.

Ausbau: Maceration für 7 Tage, Fermentation auf den Häuten für weiter 7 Tage bei kontrollierter Temperatur bei 15° in Edelstahl.



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Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.

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Epicuro - Femar Vini S.r.l.
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