Gin | Jenever

Ferdinand's Saar Qunice Likör aus Quitte & Gin

Frisch geerntete Birnenquitten aus eigenem Anbau direkt hinter der Brennerei, der Saar Dry Gin sowie eine Infusion des 2011 Rausch Riesling Kabinett bilden eine regionale Homage an den britischen Sloe Gin.

Charakteristik: Durch zusätzliche Verwendung einer Dampfinfusion frisch geernteter Kräuter verleihen dem Gin eine einzigartig frische florale Note, welche durch die fein dosierte Zugabe des Schiefer-Rieslings abgerundet wird.

Besonderheit: Ein Likör mit Riesling, Birnenquitten und Gin aus 30 Botanicals, also Pflanzen und Kräutern die man in den Weinbergen finden kann. Wacholder soll auch enthalten sein.