Pierre Ferrand

Pierre Ferrand Reserve Premier Cru Cognac

Charakteristik:  Cognac mit einer dunkleren goldgelb glänzenden Farbe und einer angenehme Nase mit Vanillenuancen: Er verbreitet ein Parfum an getrockneten Rosen und Aprikosenkonfitüre, zu dem nach und nach Walnuss, Zimt und Lakritz hinzukommen. Er gibt sich weich am Gaumen mit einem 3 bis 4 Minuten langem Nachklang.

Herstellerbeschreibung: Dieser Cognac präsentiert sich tief gelbgolden glänzend. Das Bouquet bezaubert mit feiner Vanille, Noten von getrockneten Rosenblättern und Aprikosenkonfitüre vor aromatischen Anklängen von Walnuss, Zimt und Lakritz. Vollmundig mit gutem Körper und exzellenter Balance. Die im Bouquet zuerst entdeckten Aromen entfalten sich nach und nach auch am Gaumen. Langer Nachhall.

Ausbau: In alten, wenig Tannin abgebenden Fässern gelagert.

Besonderheit:  Durchschnittlich 20-jähriger Cognac. Pierre Ferrand ist ein Glücksfall unter den von Massenproduktion gezeichneten Cognac-Häusern. Seit fünf Generationen wird auf der «Domaine du Logis d'Angeac» in überlieferter Tradition Cognac von unvergleichlicher Qualität hergestellt. Die Weine für die Cognacs von Pierre Ferrand stammen aus dem Herzen der Grande Champagne. Hier werden sie nach althergebrachten Methoden destilliert und anschließend die Eaux de Vie in kleinen Holzfässern aus Limousin-Eiche gelagert. Die Eaux de Vie reifen in feuchten, dunklen und ebenerdigen Kellern. Dank des Könnens und Know-hows des Kellermeisters werden so große Cognacs, voller Finesse und Eleganz, geschaffen. Silbermedaille bei der "MUNDUS vini".