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Niepoort

Niepoort 10 Jahre White Portwein 0,75 L

Niepoort 10 Jahre White Portwein 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Niepoort Vinhos
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Portwein
Anbaugebiet: Duoro
Sensorische Beschreibung: Halbsüß
Rebsorte(n): Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio
Alkoholgehalt: 20,0 % vol
Säuregehalt: 4,18 g/l
Restsüße: 96,50 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
32,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 43,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5016542

Niepoort 10 Jahre White Porto


Trinktemperatur:
9-18 °C

Charakteristik: Halbtrocken. Golden in der Farbe, zeigt er ein komplexes Aoma von getrockneten Früchten, dominiert von Noten von Orangenschalen und getrockneten Feigen, ebenso wie Walnüsse und gerösteten Mandeln. Ein floraler Touch komplettiert das Aroma. Im Geschmack ist er sehr fein und balanciert, mit einer lebendigen Säure, welche den süßen Charakter ausgleicht. Eine pefekte Interaktion mit dem verstärkenden Weinbrannt gibt diesem Portwein eine superbe Struktur.

Empfehlung: Gekühlt als Aperitif, oder zum Dessert oder auch solo als Gigestif.

Herkunft: Seit September 2009 auf dem Markt. Ein individueller und charakterreicher White Port, zum ersten Male von Niepoort gemacht. Der White Port ist das Ergebnis der außergewöhnlichen Qualität einiger Parcellen von alten white ports. Mit einem klassischen Stil, einem langen oxidativen Alterungsprozeß und gutem Extrakt als Ergebnis einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen.

Ausbau: Die Weißen Trauben liegen zur Maceration lange auf den Schalen und werden mit den Füßen gestampft in den traditionellen Lagares. Nach der Addition des Branntweines verbringt der White Port ein Jahr in großen Eichenholzbottichen, darauf folgt die Reifung in traditionellen Eichenholz-Fässern, den Port Pipes für eine Zeit zwischen 7 und 15 Jahren. Vor der Abfüllung wurde eine Selection der besten White Ports durchgeführt und die Ergebnisse dieser Weinselection wurden geblended. so entstand der 10 Jahre Old White!Die Trauben stammen von den Weinbergen Covelinhas und Pombal, die vor über 60 Jahren angelegt wurden. Die Traubensorten sind Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio und andere. Im Weinberg stehen ca. 4000-6000 Reben pro Hektar. Geerntet wurde im September/Oktober in den jeweiligen Erntejahren von Hand.


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Hersteller
Niepoort Vinhos
Niepoort ist seit 1842 ein FamilienunternehmenWir sind seit über eineinhalb Jahrhunderten ein unabhängiges Familienunternehmen. Seit der Gründung 1842 durch Franciscus Marius Niepoort lösten sich fünf Generationen an der Firmenspitze ab. Es arbeiteten fast immer zwei Generationen für einige Jahre Seite an Seite und stellten auf diese Weise reibungslose Übergänge sicher. Derzeit blicken ...
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