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Niepoort

Niepoort Colheita Port 2007 Portwein 0,75 L

Niepoort Colheita Port 2007 Portwein 0,75 L
Quelle: Niepoort Vinhos
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Niepoort Vinhos
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Portwein
Anbaugebiet: Douro
Sensorische Beschreibung: Süß
Rebsorte(n): Tinta Francisca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Sousao, Tinta Çao, Tinta Roriz
Jahrgang: 2007
Alkoholgehalt: 19,5 % vol
Restsüße: 99,99 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
34,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 46,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5016506

Niepoort Colheita Porto


Trinktemperatur:
14-18 °C

Colheitas sind Tawnie Portweine aus einem einzigen Jahrgang. Das vorgeschriebene Mindestalter beträgt sieben Jahre, doch bei Niepoort reifen diese Weine aus Tradition noch viel länger, bevor sie abgefüllt werden. Der Wein reift in kleinen Eichenfässern in den Kellereien in Vila Nova de Gaia unter der Obhut von Master Blender José Nogueira.

Charakteristik: Er zeigt strahlende und satte Farbtöne mit roten und braunen Reflexen.
Im Aroma  Noten von Holz und getrockneten Früchten mit einem langen und komplexen Nachklang.

Empfehlung: Der Colheita harmonisiert besonders gut mit Trockenfrüchten oder Crème brulée. Als Aperitif passt er auch hervorragend zu Foie gras.

Herkunft: Die Weine für diesen Niepoort Colheita wachsen auf Schieferböden in den Tälern Vale do Pinhão und Ferrão am Duore. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei über 60 Jahren. Verwendet wurden die Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere. Die Weinberge weisen 4000-6000 Weinstöcke per Hektar auf. Colheita bedeutet "Ernte" auf portugiesisch. Die Bezeichnung wird auch für Tawny Ports aus einer einzigen Ernte verwendet. Colheitas sind Tawnies aus einem einzigen Jahrgang. Das vorgeschriebene Mindestalter beträgt sieben Jahre, doch bei Niepoort reifen diese Weine aus Tradition noch viel länger, bevor sie abgefüllt werden. Der Wein reift in kleinen Eichenfässern in den Kellereien in Vila Nova de Gaia unter der Obhut von Master Blender José Nogueira. 

Ausbau: Alter der Rebstöcke 60 Jahre, gewachsen als Guyot mit 4000-6000 Rebstöcken/ha. Gewachsen auf Schiefer in Steillage in 100m Höhe mit 20hl Ertrag/ha. Gelesen von Hand von September bis Oktober, in traditionellen Lagares vergoren und in Pipas ausgebaut. Geschönt mit Gelatine.

Die Trauben wurden in den traditionellen „Lagares” mit den Füssen behutsam gepresst, in der Kellerei in Vale de Mendiz, im Herz des Douro-Tals. Die Reifung erfolgte in Holzfässern (550L) in unseren Kellern in Vila Nova de Gaia. Der Jahrgang 2005 ergab sehr feine, elegante Weine, voller Charakter. Die nördlich angepflanzten Weinberge brachten Weine mit einer ungewöhnlichen Frische. Bei Niepoort findet die Abfüllung der Colheitas nach mindestens 10 Jahre Reifung in Fässern statt.



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Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.

Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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Niepoort Vinhos
Niepoort ist seit 1842 ein FamilienunternehmenWir sind seit über eineinhalb Jahrhunderten ein unabhängiges Familienunternehmen. Seit der Gründung 1842 durch Franciscus Marius Niepoort lösten sich fünf Generationen an der Firmenspitze ab. Es arbeiteten fast immer zwei Generationen für einige Jahre Seite an Seite und stellten auf diese Weise reibungslose Übergänge sicher. Derzeit blicken ...
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