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Sandeman

Sandeman Fine Tawny Portwein 0,75 L

Sandeman Fine Tawny Portwein 0,75 L
Quelle: Sandeman
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Sandeman
Sogrape Vinhos, S.A.
Rua 5 de Outubro, 4527
4430-852 Avintes
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Portwein
Anbaugebiet: Duoro
Sensorische Beschreibung: Süß
Alkoholgehalt: 19,5 % vol
Restsüße: 95,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
9,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5906501

Sandeman Tawny Portwein

Für diesen Portwein werden leichtere Weines jeden Jahres zum Altern, zur Erreichung ihres eigenen Stils, in kleine Eichenholzfässer gefüllt. Der Sandeman Tawny Porto hat die Frucht und den Stil großen Portweins, allerdings mit einer zusätzlichen Feinheit. Bleich in der Farbe und mit leichtem Körper ist der Sandeman Tawny Port geküht ein hervorragend Aperitif oder Begleiter zu einer Vorspeise, ebenso kann er nach einer Mahlzeit serviert werden.

Beschreibung: Zeigt eine klare rötliche Bernsteinfarbe mit intensiven Körper. Es er
öffnen sich Aromen von Vanille und getrockneten Früchten. Die elegante Harmonie und die frischen Noten von roten Früchten entfalten sich am Gaumen und verbinden sich mit der Komplexität der Holzalterung. Sein Nachklang ist harmonisch und von guter Länge.

Trinktemperatur: 15-18 °C

Empfehlungen:  Die Flasche sollt stehend geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, bei einer gleichbleibenden Temperatur von 16-18 °C, aufbewahrt werden.

Der Sandeman Porto Tawny ist ohne Dekandierung trinkfertig, die beste Trinktemperatur liegt zwischen 12-16 °C und er sollte nach dem öffnen innerhalb von 8 Wochen konsumiert werden.

Sandeman Tawny Portwein ist eine köstliche Begleitung zu jedem Dessert mit Karamell, wie Crème Brûlée oder Tarte Tatin, oder auch zu starken Blaukäse wie Roquefort.

Ausbau: Der Sandeman Tawny Portwein wird traditionell hergestellt und die von Hand gepflückten Trauben werden vor der Fermentation unter kontrollierter Temperatur mit einer Hafermazeration behandelt, um so Ihre besten Bestandteile zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum bestmöglichen Zeitpunkt gibt ihm sein Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet.

Nach der Ernte verbleiben die Traubenweine bis zum nächsten Frühling im Douro-Tal und werden danach in den jahrhundertealten Gebäuden von Sandeman in Villa Nova de Gaia, zum Reifen in Eichenholzfässern geefüllt.

Im Laufe der Jahre werden die Weine sorgfältig durch das Önologie-Team überwacht, verkostet und analysiert. Das Team nimmt auch alle notwendigen Korrekturen vor um eine endgültige Mischung für den Stil und Charakter eines Sandeman Tawny Ports vor. Die fertige Mischung wird vor dem Abfüllen filtriert und kaltstabilisiert.




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Hersteller
Sandeman
Sandeman ist ein Handelsunternehmen für Wein und Spirituosen, insbesondere für Sherry, Portwein und Madeira, aber auch Weinbrand und Rotwein aus der Duoro Region. Gegründet wurde die Firma 1790 in London vom Schotten George Sandeman.
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