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Charakteristik: Aus Palomino-Trauben hergestellter Amontillado mit nussigen, leicht süßem Aroma von Trockenfrüchten.
Der Amontillado aus Jérez de la Frontera ist das non plus ultra eines Amontillado mit vollem Körper und reichem Bouquet, unterlegt mit dem Aroma von Haselnüssen. Er zeigt sich hier weich und trocken, leicht, mit leichtem Holzton und Rosinen. Die schöne Säure sorgt für willkommene Frische, die für die Leichtigkeit dieses Sherrys sorgt. Seine Bernsteinfarbe besticht das Auge, seine Aromen den Gaumen. Lustau bietet mit diesem Amontillado einen wunderbaren Sherry reinsten Stils an.
Empfehlung: Als wärmender Aperitiv, leicht gekühlt servieren.
Herkunft: Die Familienkellerei Lustau wurde bereits 1896 gegründet und hat eine lange Tradition. Sie stieg zu den besten Sherryproduzenten auf. Es sind ausgesuchte Produkte, die auf den Markt gelangen. Manchmal handelt es dabei auch um echte Raritäten.
Ausbau: Faßlagerung
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