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Aroma: Etwas salzig, an reife, aber etwas säuerliche gelbe Früchte erinnernd, leicht nach altem Holz und nussig.
Geschmack: Harmonisch, unkompliziert, erdig-würzig, süßlich. Nach getrockneten, oder kandierten gelben Früchten, zart nussig, nach Flor- und Faßnoten. Im Nachklang mittellang, frisch und unkompliziert.
Empfehlung: Zu Tapas, Salzgebäck, Mandeln und Oliven.
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