Ich stimme zu Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

StartseiteDessert- | SüßweinSherryWilliams & HumbertArtikel: 5467502

Hersteller:
Abfüller:
Suche:
Kategorien
Spezielles...
Mehr über...
Informationen
Newsletter
Sie wollen über neue und interessante Angebote informiert werden? Dann abonnieren Sie doch einfach unseren monatlichen Newsletter!
Email-Adresse:
Links
 

Williams & Humbert

Williams & Humbert Vintage 1982 Oloroso Sherry Single Cask 0,375 L

Williams & Humbert Vintage 1982 Oloroso Sherry Single Cask 0,375 L
Quelle: Williams & Humbert
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Williams & Humbert
Bodegas Williams & Humbert
N IV - Km 641
11408 Jerez de la Frontera, Provinz Cádiz
Spanien
Land: Spanien
Weinart: Sherry
Anbaugebiet: Jerez
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cuvée
Jahrgang: 1982
Alkoholgehalt: 22,0 % vol
Inhalt: 0,375 Liter
Gewicht: 1,100 kg
Enthält: Sulfite
69,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 186,53 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5467502

Williams & Humbert Vintage 1982 Oloroso Sherry Single Cask


Farbe:
Hellbraun.  Aroma: Karamell, fast sirupartig. Sehr süß, elegant, komplex und kraftvoll. Kandierte Orangenschale, Vanille, leicht nach Tabak und Holz.

Geschmack: Halbtrocken, entwickelt sich samtig, Äpfel, Nüsse, Karamell und Feigen.  Im Nachklang verbrannter Zucker, etwas Asche und mittellang und mittel süß. Trinktemparatur: 10-15 °C

Empfehlung: Ideal zum Aperitif, mit einem guten Käse zum Dessert oder zu Schinken und Meeresfrüchten.

Herkunft: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der Poniente, ein frischender, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.

Herstellung: Seit 1920 haben Kellermeister bei Williams & Humbert einen Butt von Wein ausgesucht, um ihn als vintage sherry (anada) oder Jahrgangssherry zu reifen. Diese jungen Weine bekommen lediglich die anfängliche Aufsprittung auf 18% Alkoholgehalt und reifen dann ungestört im Faß und sehen niemals eine Solera. Während ältere Jahrgänge nur als Oloroso verfügbar sind (gemacht von den robusteren Traubensorten und ihren Mosten), hat sich der 2001 amtierende Kellermeister entschieden, auch mit zarteren und feineren Basisweinen aus frei gewonnnenm Traubensaft zu arbeiten, die in feineren Weinen und manchmal in ganz anderen Arten von sherry als Oloros resultieren.

Williams & Humbert haben sogar einen Vintage Fino Sherry, was noch keine ander Bodega zuvor versucht hat. Unter den kürzlich gemachten Vintage Olorosos ist der 2001 der jüngste, es finden sich da auch ein Vintage 1982 und ein 1975. Vintage Sherry oder Jerez de Añada ist so extrem rar und selten, daß einige sogar behaupten, daß sie nicht existieren. Das mag daran liegen, daß bis in die 1990er nur zwei Bodegas solche Vintages gemacht haben und dies auch nur in sehr geringen Mengen, Gonzalez Byass und Williams & Humbert.

Inzwischen sind alle nahmhaften sherry Produzenten dabei. Das Solera System ist heute so essentiell bei der Sherry Herstellung und macht den größten Teil der Produktion aus, aber es gibt Vintages. De facto waren vor der Erfindung des Solera Prinzips in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts alle Sherries Vintages und das Anada Konzept wurde bis ins 20. Jahrhundert weitläufig eingesetzt. Weine für das Anadakonzept werden gewöhnlich aus sehr körpervolleren Mosten hergestellt. Ein etwas süßerer Grundwein kann dem Einfluß der Eiche im Faß besser standhalten und muß genug Alkohol enthalten. Die Anadas werden immer auf oxidative Weise reifen, zumindest überwiegend, so daß entweder Oloroso, Amontillado, Palo Cortado oder eine andere süße Variante entsteht. Ein alter Vintage Sherry wird meist um die 20-22% Alkohol haben. Die oxidative Reifung beginnt bei um 18% aber durch Evaporation wird der Wein allmählich konzentrierter. Dann werden sie meist in kleinere Fässer umgefüllt, um den Einfluß der Oxidation auszugleichen und die merma, den angels share oder Faßschwund durch Verdunstung zu minimieren.



Sehr geehrte Kunden,

Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.

Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.

Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
  1. *

    Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen

Benutzer
eMail-Adresse:
Passwort:
Passwort
vergessen?
Registrieren
Hersteller
Williams & Humbert
Die Bodegas WILLIAMS & HUMBERT liegen in dem von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda gebildeten Dreieck. Mit den Flüssen Guadalquivir und Guadalete zeichnet es sich durch ein besonderes Mikroklima aus. Es wird als das Mesopotamien Westandalusiens (el valle mesopotamico de Andalucia occidental) bezeichnet.Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor ...
Jetzt auch als App!
Nach dem Herunterladen
unserer App erhalten Sie
bei Ihrer ersten Bestellung
mittels App 5% Rabatt.


Verwenden Sie dazu bitte den
Gutschein Code WC3YDREA
oder scannen Sie den abge-
bildeten QR Code mit dem
in der App integrierten
QR-Code-Scanner




Service
Paypal Plus
SOFORT Überweisung - Einfach, Schnell, Sicher
VorkasseKreditkarteVisaVerified by VisaMastercardMasterCard SecureCodeAmerican ExpressGuthaben verbuchenPaypal ExpressDHL Paket ServicePackstation
  • Trusted Shops Käuferschutz
  • sichere Kreditkartenzahlung
  • verschlüsselte Verbindung
  • Rechnungskauf möglich
  • Hotline:
    +49 6192 / 30 90 335
    Mo.- Fr. 9:00-18:00 Uhr
Prüfzeichen
Trusted Shops GütesiegelFinlays Whisky Shop ist ein von Trusted Shops geprüfter Online-Händler mit Zertifikat und Käuferschutz.
Siehe Zertifikat  
IT-Recht KanzleiFinlays Whisky Shop wurde erfolgreich der strengen Rechtsprüfung der IT-Rechts Kanzlei München unterzogen.
Siehe Zertifikat  
usd-security Dieses Gütesiegel bestätigt, dass die Bezahlung mit Kreditkarte in Finlays Whisky Shop sicher ist.
Siehe Zertifikat  
Fairness im HandelFinlays Whisky Shop ist Mitglied der Initiative "Fairness im Handel".
Stichwörter...
xt:Commerce © Engine
© 2019 Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop