Lillet Rosé Apéritif a base de Vin
Besteht aus: Ein Spitzenaperitif, basierend auf Rotwein (85%) aus Bordeaux, geblended mit Fruchtbränden (15%) und gereift im Eichenfaß für 6-18 Monate.
Farbe: Rose.
Aroma: Frische Orangen, rote Früchte, Vanille und feine Gewürze.
Geschmack: Vollmundig mit einer ausgewogenen Struktur und weichen Taninen. Lillet sollte stes gut gekühlt serviert werden.
Das Debüt des neuen Lillet Rosé ist das erste Mal seit 50 Jahren, daß das Unternehmen ein neues Produkt ins Leben gerufen hat und es war das Warten wert. Der Rose ist eine Mischung aus den roten und weißen Rebsorten des Lillet Blanc und Rouge, Muskat, Semillion und Sauvignon Blanc, komponiert unter Verwendung von Citrus- und Fruchtlikören aus roten Früchten und Orangen. Der Lillet Rose reift 8-12 Monate im Faß. Der Lillet ist ein fruchtiger Weinaperitif und benannt nach den Gründern der Firma, den Brüdern Lillet. Auch als Lillé oder Lillet Kina bezeichnet wurde von den Gebrüdern Paul und Raymond Lillet erfunden. Seit 1872 gibt es diese Verbindung von typischen Weinen der Gironde und Schalen von Süßorangen aus Südspanien, Bitterorangen aus Haiti, grünen Orangen aus Marokko und Tunesien sowie natürliche Chinarinde aus Peru.
Sein unvergleichliches Aroma erreicht Lillet aber erst durch die 4-6 Monate Reifezeit in Eichenfässern. Er ist weder oxidiert noch mit Kräutern gewürzt und auch nicht künstlich konzentriert wie z.B. Vermouth. Der Geschmack von Lillet ist vollmundig und fruchtig mit feinen blumigen Noten von Honig, kandierten Orangen, grünen Zitronen sowie etwas Minze. Der Geschmack des Lillet wurde immer wieder mal an den Zeitgeist angepaßt. Enthält Sulfite.
Empfehlung: James Bond's Vesper: 1cl Lillet Blanc, 6cl Gin (Gordon's London Dry Gin), 2cl Wodka (Smirnoff Red Vodka), Zitrone(n), Ice Cubes, Barmesser, Shaker, Strainer, Martiniglas. Alles mit 3-4 Eiswürfeln mittellang shaken und dann strainen in einen Cocktail-Spitz bzw. Martiniglas. Stilecht mit einer Zitronenspirale im Glas dekorieren.
