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Christian Drouin Selection Calvados Domaine Coeur de Lion
Charakteristik: Der Calvados du Domfrontais bezieht seine Originalität aus dem erhöhten Birnenanteil (über 30%), der den Cidreäpfeln beigemischt wird; der Boden (Schiefer und Granit) und die Art der Destillation (nur ein Durchlauf) tragen das Ihre zu seiner Typizität bei.
Empfehlung: Calvados Christian Drouin als Longdrink, dazu 3 Teile Drouin Calvados und 7 Anteile Tonic Water, oder als Aperiftif auf Eis, 3 cl Drouin Calvados und 2 Eiswürfel, aber auch als gespritzter Kaffe, hierzu ein wenig Calvados auf einen Kaffeerest in die Tasse geben. Er eigent sich auch sehr gut zu allen fruchtigen Alkohol basierende Cocktails, ebenso für die Küche oder die Zubereitung eines Apfel-Granita.
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