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Beschreibung: Ein London Dry Gin mit klarem Bouquet und Noten von Koriander, Wacholder, delikaten Zitrusnoten, einem Hauch Vanille und einer cremigen Textur.
Besonderheit: Der Bombay Original London Dry Gin wurde erstmals 1959 gemacht, also rund 25 Jahre vor dem Bombay Sapphire. Er unterscheidet sich vom Bombay Sapphire in seinem Rezept und nutzt nur 8 anstatt 10 Botanicals. Der mit 8 Kräutern und Gewürzen aromatisierte Bombay The Original Dry Gin ist ein London Dry Gin und wird nach einer seit 1761 eingeführten Rezeptur hergestellt. Das Herz dieses Dry Gins ist sein Destillationsprozeß, die sogenannte vapour infusion oder Dampfinfusion.
Im Gegensatz zu anderen Gins, die ihre Botanicals zusammen mit dem Geist destillieren, destilliert Bombay 100% Grain Neutral Spirit, einen reinen Korn-Branntwein, allein. Der Alkoholdampf aus dieser Destillation wird erst dann durch Kupferkörbe mit den 8 sorgfältig ausgewählten Botanicals geleitet, wobei er Aromen aufnimmt. Auf diese Weise ergibt sich ein subtiles, volles Aroma, das ihn zu einem runden und unverwechselbaren Dry Gin macht.
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