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Charakteristik: Dees erste Idee war, den Gin auf der Basis von Sake zu machen, aber nach einigem Experimentieren fand man, daß er besser funktioniert, wenn man einen Distilled Gin mit einem Heart of Sake ausstattet. Hinzu kommen einige durch Japan inspirierte botanicals wie Kirschblüten, die dem Gin sehr "grüne" Noten verleihen und Yuzu Zitrone, die einige sehr orangig-mandarinige Noten in Aroma und Geschmack bringt und natürlich die mehr traditionellen Gin botanicals.
Beschreibung: Der Jinzu wird als spektakulärer neuer Gin gefeiert, ein klassischer British Gin mit einer japanischen Wendung. Hergestellt und abgefüllt in - Schottland, gehts britischer? Kann es widersprüchlicher sein - klassisch britisch mit japanischer Note? Destilliert von Diageo bei Cameron Bridge in Schottland in einer traditional Copper-Pot-Still.
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