Gin | Jenever

Charakteristik:
Aroma: Ein spürbare aber nicht sofort dominierende Wacholdernote, frischer und prickelnder Zitronenthymian balanciert von Wacholder, einem Hauch von Wärme vom Coriander.
Eingebunden mit der Geschmeidigkeit von Rosenblüten und den botanicals der Insel.


Besonderheit: Alicia MacInnes, Claire Fletcher und Georgina Kitching – nicht alle ursprünglich heimisch auf der Insel – sprachen im Sommer 2015 über Gin… dann nochmal und noch mehr und dann nach der anfänglichen Aufregung begann die Arbeit.
Der Lussa Gin ist der Ausdruck der Landschaft, in der er entsteht, an Scotland's wild west coast. Das bedeutet Anbau, sammeln und verarbeiten von local botanicals.
Die distillery liegt inmitten der gEgend welche die botanicals hervorbringt und der Lussa Gin entsteht in Ardlussa, am nördlichen Ende der Insel Jura. Unwegsam, mit oft richtig rauem Wetter aber das macht das Abenteuer Lussa Gin aus.
Ein Gin-Gin, kein Gin Liqueur.