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Gin | Jenever

Magellan Iris Flavored Gin 1,0 L

Magellan Iris Flavored Gin 1,0 L
Quelle: Magellan Gin
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Magellan
Magellan Gin, Crillon Importers Ltd.
80 Route 4 East, The Atrium
07652 Paramus, New Jersey
USA
Inverkehrbringer:COGNAC FERRAND DEUTSCHLAND GmbH
Enno Proff, Postfach 2164
58591 Iserlohn
Deutschland
Land: Frankreich
Abfüller: Angeac Distillery
Alkoholgehalt: 41,3 % vol
Inhalt: 1,000 Liter
Gewicht: 1,800 kg
32,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 32,75 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7511701

Magellan Iris Flavored Gin


Beschreibung: Türkisblau. Delikate Arormen nach Bananen und Brot, floral, schwach nach Coriander und kräutrigem Wacholder ziehen sich von einem geschmeidigen Beginn zu einem trocken-fruchtigen mittlerem Körper mit guter Tiefe und Geschmeidigkeit. Ended mit einem langen, cremigen und pfeffrig-mineralischem Nachklang und einem Hauch von Bananencreme.

1519 brachen 5 Schiffe, geführt von Ferdinand de Magellan auf, um die Welt zu umsegeln und die Gewürzinseln zu finden. Drei Jahre später kam eines davon, die Victoria nach Spanien zurück. An Bord waren gerade noch 18 Menschen und mehrere Fässer mit Gewürznelken. Magellan selbst war in einem Kampf während der Reise gestorben und erfuhr nie, welche Folgen seine Entdeckungen hatten. Die Gewürze die er jedoch fand, halfen den Gin zu entwickeln und besonders die Gewürznelken geben dem Magellan Gin seinen besonderen Geschmack. Nelken sind als botanical nur im Magellan Gin zu finden.

Insgesamt werden im Magellan Gin 11 botanicals verwendet: Nelken, Iriswurzel und -blüten, Wacholderbeeren, Zimt, Cassiarinde, Orangenschalen, Koriander, Süßholz, Grains of Paradise, Cardamom, Muskat. Grains of paradise, Guinea grains, Melegueta pepper, Alligator pepper, zu deutsch Guineapfeffer, Meleguetapfeffer, Malagettapfeffer, botanisch Amomum melegueta, Amomum grana paradisi, pharmazeutisch Grana paradisi, sind entlang der Westküste Afrikas heimisch. Ihr Verbreitungsgebiet umfaßt Liberia, Ghana, Elfenbeinküste, Togo und Nigeria. Im Mittelalter wurde das Gewürz wegen seiner Seltenheit und damit seinem hohen Wert "Paradieskörner" genannt. Darin zeigt sich auch die mittelalterliche Vorstellung von einem Paradies auf Erden, irgendwo in fernem Land, in dem Gewürze einen eben paradiesischen Duft verbreiten.

Nach einer Dreifachdestillation einer Maische aus bestem Weizens wickelt der master distiller die frischen botanicals in ein spezielles Tuch, öffnet die copper pot still, gibt die botanicals hinein und destilliert ein viertes Mal. Das passiert in der Angeac Distillery, Frankreich. Nach der 4. Destillation und vor der Abfüllung werden im Magellan Gin Irisblüten und Wurzeln eingeweicht und das gibt ihm die blaue Farbe. Magellan Gin besteht aus 100% grain neutral spirit.

Empfehlung: Pacific Blue Martini: 5cl Magellan, ein splash Vermouth. In einem shaker mit Eis shaken, in ein Cocktailglas abseihen, mit einer Spirale Zitronenschale garnieren.


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