Gin | Jenever

Uerdinger Wacholder

Beschreibung: Uerdinger ist der hochgerühmte, fein-würzige Doppel-Wacholder von Niederrhein. Er ist ein Naturprodukt mit ausgeprägter Milde. Noch heute wird Uerdinger nach der alten, überlieferten Familienrezeptur unter Verwendung handverlesener Wacholderbeeren mit Sorgfalt destilliert. 1743 wurde Wilhelm Heinrich Melcher, einem patentieten Branntweinbrenner, das Bürgerrecht der Stadt Uerdingen am Rhein verliehen. Melcher besaß seit 1780 eine Konzession zum Brennen und produzierte Korn und Wacholderschnaps. 1810 begann sein Sohn Henry Melcher auch Cognac herzustellen. Den dafür benötigten Wein bezogen die Melchers von der Winzerfamilie Dujardin vom Château des Mérigots in der Charente in Frankreich, mit der sie alsbald eine Kooperation eingingen und die Firma Dujardin & Compagnie vorm. Gebr. Melcher gründeten. Dujardin wurde zum Markennamen, dem die Familie Melcher auch nach dem Tode A. Dujardins treu blieben.

Nach dem Ersten Weltkrieg durfte die Bezeichnung Cognac nicht mehr von Herstellern in Deutschland verwendet werden. Aus Cognac wurde dadurch Deutscher Weinbrand. In den folgenden Jahren wuchs das Unternehmen zum größten Hersteller von Weinbrand in Deutschland heran. Bis 1930 wurde eine neue Produktionsstätte am Uerdinger Rheinufer errichtet. Das Unternehmen verfügte hier über Zugang zum Wasser und einen Gleisanschluss. Bei einem Luftangriff am 22. August 1943 wurde die Produktionsstätte vollständig zerstört. Vor dem Angriff konnten einige Destillate in Sicherheit gebracht werden, mit denen die Produktion bis zum vollständigen Wiederaufbau der Destillerie 1947 behelfsmäßig fortgeführt werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg war die Uerdinger Weinbrennerei, noch immer im Besitz der Familie Melcher, bald wieder die zweitgrößte in Deutschland.