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Aroma: Kräuter-, würzige Aromen mit einem Kern aus Wacholder und erdigen Noten von exotischen Gewürzen.
Geschmack: Zitrusfrüchte, getrocknete Kräuter und ein erdiger Charakter. Big, öliger Wacholderkern mit Potpourrinoten spät am Gaumen. Im Nachklang bittersweet, intensiv und lecker. Insgesamt sehrv oll und sehr reich.
Ausbau: Small Batch
Besonderheit: Ja, ein holländischer Gin, kein Genever. Den können sie aber auch. Mit holländischen Dammbau- und Entwässerungsspezialisten nach England gekommen oder schon mit Soldaten die im 30 jährigen Krieg holländischen Soldaten zusahen wie sie sich mit Genever für die Schlacht stärkten oder Mut antranken und dann mit Dutch Courage, holländischem Mut, wahrscheinlich halb besoffen in die Schlacht stürzten. Jedenfalls ein klasse Name für einen Gin auf dem englischen Markt.
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