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Marzadro Olia del Garda Liquore di Olive in Grappa
Charakteristik: Süß, mit Noten von Orangen und dem feinen Ton schwarzer Oliven, ramazottiähnlich.
Besonderheit: Schwarze Oliven sind eine Seltenheit und so manche als schwarz verkaufte Olive beginnt ihr Leben grün. Daraus macht Marzadro mit Hilfe von Orangenschalen, Zucker und Grappa eine köstliche Infusion aus Oliven auf der Basis von Grappa, der nach einem antiken Rezept des Gardasees hergestellt wird und im Lauf der Jahre vom Vater zum Sohn weitergegeben und verfeinert wurde.
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Die Geschichte der Brennerei Marzadro beginnt im Jahr 1949 in Brancolino di Nogaredo, im Herzen des Vallagarina, im Trentino. Einem eindrucksvollen Gebiet, mit Weinbergen durchzogen, die mit meisterhafter Sorgfalt vom teilweise mit Obstbäumen bebauten Talboden bis hin zum Fuße der Berge hochgezogen werden. Ein wegbereitender Beginn, der aus Hartnäckigkeit, Eigensinn und vielen, im Laufe der Zeit ...
