Bols Parfait Amour
Farbe: Lila.
Aroma: Aromatisch nach Rosen und anderen Blüten.
Geschmack: Rosen- und Veilchenblüten, Orange und ein feiner Hauch Vanille.
Beschreibung: Parfait Amour ist ein lilafarbener Likör, der der "Crème de Violette" ähnelt. Parfait Amour heißt soviel wie "Perfekte Liebe". Er ist eine Spezialität der südfranzösischen Stadt Montpellier. Er wird mit Veilchenblüten, Rosenblüten, Vanille, Zitronen, Koriander, Orangen, Anis, verschiedenen Blüten und weiteren Gewürzen aromatisiert.
Bols Parfait Amour Bols Parfait Amour ist ein Liqueur von wunderschöner dunkelvioletter Farbe aromatisiert mit Blütenblättern hauptsächlich von Rosen und Veilchen. Hinzu kommen Vanille zusammen mit Orangenschalen und Mandeln.
Das Parfait Amour Liqueur Aroma, welches die Crème de Violette ersetzt hat, ist Jahrhunderte alt. Der vielleicht faszinierendste und komplexeste Bols Liqueur, Parfait Amour verblüfft viele Bartender, da in ihren Handbüchern nur wenige Rezepte enthalten sind, die es verwenden.
Empfehlung: Thistle 10 ml Bols Parfait Amour, 10 ml Bols Cacao White und 10 ml Blended Scotch Whisky.
In einem shot glass aufschichten.
Wem das zu kompliziert ist kann den klassischen Bols Parfait Amour & Champagner versuchen. Straight, on the rocks, excellent in Cocktails und mixed drinks und interessant und köstlich über Eiscreme und andren Desserts.
Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen, Säurungsmittel E260, Farbstoffe E133, E123.
