Whisky Likör

Southern Comfort

Beschreibung: Besteht aus Pfirsichlikör und Neutralsprit. Im Originalrezept des Southern Comfort war wohl Whisky enthalten, weil er zu der Zeit der am meisten verbreitete und am leichtesten zu bekommende hochprozentige Alkohol war. Sogenannter Neutralsprit ist heute aber wesentlich günstiger. Southern Comfort schmeckt immer noch whiskyähnlich, weil die fertige Pfirsich-Alkoholmischung einige Monate in Eichenfässern reift, was ihr den Bourbonton verleiht. Southern Comfort ist daher kein Whisky, nicht einmal ein Whiskylikör.

Empfehlung: Cocktail Scarlett O'Hara: 3 Eiswürfel, 4cl Southern Comfort, 2cl Preiselbeersirup, 4TL Zitronensaft. Eiswürfel in einen Shaker füllen. Southern Comfort, Preiselbeersirup und frisch gepreßten Zitronensaft darüber geben. Kräftig schütteln und den Cocktail Scarlett O'Hara durch ein Barsieb in ein Cocktailglas gießen. Gonne with the wind...