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Farbe: Sehr blasses Strohgelb, hat in den Eichenfässern in etwa sechs Monaten nur wenig Farbe bekommen.
Aroma: Leicht nach Karamell und leicht nach Agave, das anfängliche Aroma ist sehr verlockend. Leicht nach Sandelholz, entwickelt einige Noten von Honig und Vanille. Ein schön erdiges Aroma mit fruchtigen Akzenten von gebratenen Zucchini und Ofen gebackenen Kürbissen.
Geschmack: Honig, Karamell, Süße, weich und erdig, wieder im Ofen gebackene Kürbis, Paprika. Süß aber auch scharf, weißer Pfeffer, Sandelholz und ein Hauch Vanille. Aber beeindruckend ist das Zuammenwirken und das Mundgefühl. Im Nachklang Süße von Karamell und die Weichheit von erdiger Agave, aber sehr schnell auch der scharfe Biss pfeffriger Gewürze. Der Kontrast funktioniert, weil Honig und Karamellsüße alles zusammenhalten. Trotz der Gegensätz gibt es Harmonie. Patron Tequila wird zu 100% nur aus der Blauen Weber Agave hergestellt. Diese wachsen in der Region Los Altos auf idealen Böden, die den Agaven einen höheren Zuckergehalt verleihen. Bei der Tequilaherstellung wird bei Patron noch vieles von Hand gemacht, natürlich auch Arbeiten wie Auswahl und Zerkleinern der Agaven, aber auch die Etikettierung und Verpackung. Patron Silver Tequila gilt als einer der besten Tequilas weltweit. Bei seiner Herstellung wird größter Wert auf Qualität der Rohstoffe und der Produktionsschritte gelegt. Die Vorbereitung der Gärung der Agaven erfolgt in gemauerten Backsteinöfen, die Hälfte des Tequilas wird mit dem Tahona Mill Verfahren gepreßt und dann mit der Faser vergoren und destilliert. Bei der Fermentation werden Holzbottiche verwendet, danach wird zweifach im pot still Verfahren destilliert. Für all das zeichnet Master Distiller Francisco Alcaraz verantwortlich, einer der besten und erfahrendsten Tequila Distiller der Welt. Erst 1989 gegründet gilt Patron als Ultra Premium Qualität ... was immer das bedeutet.
Empfehlung: Ob pur oder als Grundlage für einen Cocktail, Patron Silver bewahrt seinen Geschmack.
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