Asbach Selection 21 Jahre
Asbach Selection reift 21 Jahre lang und es werden nur Destillate von Spitzenjahrgängen ausgewählt, um nach einer mindestens 21-jährigen Reifezeit zu einer Cuvée vereinigt zu werden, die auf der Welt ihresgleichen sucht und jeden anspruchsvollen Liebhaber edler Spirituosen überzeugt.
Farbe: Einleuchtendes Mahagoni.
Aroma: Eine Vielzahl von Düften, geprägt von Gewürzen und Holz, Karamell und Nüsse, Kaffee, Schokolade und Limetten, ein Hauch von Blüten.
Geschmack: Ein vielschichtiger Schluck, Röstaromen mit einer deutlichen Kaffeenote und einer Spur von Toffee.
Nachklang: Edel und umschmeichelnd, sehr lang anhaltend, komplexe Reifenoten und ein angenehme Wärme.
Ausbau: 21 jährige Lagerung in kleinen Limousineichen-Fässern
Besonderheit: Die erlesenen Grundweine, die für die Herstellung von Asbach Selection verwendet werden, stammen aus dem Cognac-Gebiet der Charente in Frankreich. Nach sorgfältiger zweifacher Destillation in Kupferbrennblasen erfolgt die mehrjährige Reifung und Lagerung des Destillats in kleinen Fässern aus dem edlen Holz der Limousineiche. Hier entwickelt sich das charakteristische Aroma und der tiefgoldene Topas-Ton. Am Ende der Reifezeit werden die gereiften Destillate zu dieser unverkennbar edlen Komposition vermählt.
