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Charakteristik: In Fässern aus slawonischer Eiche gereift, reifer und sehr milder Brand aus frischen Pflaumen.
Besonderheit: Aus frischen Pflaumen hergestellt, in Kupferkesseln zweifach gebrannt und lange in Eichenfässern gelagert.
Herstellung: Badel Sljivovica wird im traditionellen Verfahren in der Brennerei in Zagreb zweifach destilliert und über 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche gereift. So erhält er seine helle, sonnengelbe Farbe, seinen milden Geschmack und sein edles Aroma. Der Alkoholgehalt beträgt 40 % vol. und man genießt Badel Sljivovica bestenfalls gut gekühlt.
Das kroatische Nationalgetränk wird in seiner Heimat zu vielerlei Anlässen gereicht. So ist es durchaus gängig Slivovitz vor, während und nach dem Essen zu genießen.
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