Etter

Etter Mirabellenbrand

Charakteristik: Alle Etter Brände lassen sich als fruchtig, abgelagert, elegant und harmonisch beschreiben. Das Bouquet ist intensiv und hervorragend fruchtig. Perfekte Harmonie und fruchttypische Aromen, sowie Bittermandel- und Zitrusdüfte.

Besonderheit: Mirabellen sind selten in der Schweiz. In manchen Jahren gibt es überhaupt keine. Handverlesen und geprüft, kurz gemaischt und in Außenlagern eingelagert, wird dann das Destillat über die Jahre zur Reife gebracht. Etter verarbeitet ausschließlich Schweizer Früchte. Es wird betont, daß man nur schlechte Brände gekühlt trinken muß, um Unreinheiten gnädig zu verdecken. Die ideale Etter Temperatur liegt bei 15-20°C.