Guglhof

Guglhof Wildkirsch Brand

Charakteristik: Elegant fruchtig und fest, konzentriert am Gaumen, kernige Note, schöner Fruchtschmelz, saftig und ausgewogen. Kraftvoll mit Biss und Charakter im Nachklang.

Besonderheit: Südlich der Stadt Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde im Jahre 1641 von einem Halleiner Ratsherren als Gutshof errichte. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb, heute von Anton Vogl geführt und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Brennerei - Tradition. Das Spektrum reicht von traditioneller Destillation in kleinen Kupferbrennblasen bis hin zur mehrjährigen Lagerung der Jahrgangsdestillate. Nur frisches und ausgereiftes Obst ist die Grundlage für die Produkte. Eine Besonderheit aus der kleinen, unveredelten wilden Form der Kirsche. Aromaschonende Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. In kleinen Kupfer-Brennblasen wird nach althergebrachten Brennverfahren destilliert. Kein Zuckerzusatz - weder zur Maische noch zum Destillat. Die Destillate werden mehrere Jahre einer sorgfältigen Lagerung in Glasballons unterzogen. Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch in die speziellen Guglhof-Flaschen gefüllt. Viele Auszeichnungen zeugen von der Qualität der Guglhof-Erzeugnisse.