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Frucht: Waldhimbeeren aus den Höhenlagen der Karpaten. Die Sammelgebiete liegen in den Wäldern nahe den Grenzen zur Republik Moldau und zur Ukraine. Die winzigen, aromatischen Früchte werden von Hand geerntet, sofort darauf eingekühlt und in diesem Zustand innerhalb von 2 Tagen nach Staufen transportiert. Aufgrund von Bodenbeschaffenheit, Klima und des Verhältnisses von Fruchtfleisch zu Aroma und Zucker ist das Aroma dieser Waldhimbeeren einzigartig.
Geschmack: Intensiver Duft, leicht oxidierend. Kräftiger Geschmack, zu Beginn nach weißem Pfeffer, danach nach einem Hauch Himbeere. Lang anhaltend und leicht moussierend.
Herkunft: Die Kunst des Obstbrennens wurde im Hause Schladerer schon immer mit besonderer Sorgfalt betrieben. Nach herkömmlicher Art, jedoch mit einer nach und nach aus eigener praktischer Erfahrung hochentwickelten Technik und dem jahrzehntealten Know-how der Brennmeister, werden hier Obstbrände mit bisher nicht erreicht hohem Qualitätsstandard hergestellt.Für diesen duftigen Himbeergeist ist Schladerer schon seit den 50er Jahren berühmt und erhielt höchste internationale Auszeichnungen.
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