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Schladerer

Schladerer Zibärtle Obstbrand Badische Wildpflaume 0,7 L

Schladerer Zibärtle Obstbrand Badische Wildpflaume 0,7 L
Quelle: Alfred Schladerer
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Schladerer
Alfred Schladerer
Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH,
Schladererstraße 1
79219 Staufen im Breisgau
Deutschland
Land: Deutschland
Region: Breisgau
Abfüller: Schladerer
Typ: Obstbrand
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
47,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 68,50 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7380613

Schladerer Zibärtle


Charakteristik:
Fruchtig, aromatisch, typisch. Das ungewöhnliche Destillat zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen, leicht herben Geschmack aus, welcher leicht an Marzipan erinnert.Frucht: Das Zibärtle wird aus der seltenen Zibarte gewonnen, einer wildwachsenden, im Südschwarzwald beheimateten kleinen, bläulich-gelben Wildpflaumenart, die mehr Stein als Frucht verspricht und den Brenner vor eine Herausforderung stellt.

Herstellung: Gezügelte, temperaturgesteuerte Vergärung. Mehrfache Destillation auf klassischer kupferner Brennblase. 6-8 Jahre Reifezeit, zunächst in nahezu farb- und geschmacksneutralen Eschenholzfässern, dann in Tongebinden.

Geschmack: Süßer Duft von Marzipan, ätherische Note. Kontrastreicher Geschmack mit Mandelnote und leichter Schärfe.

Herkunft: Die Kunst des Obstbrennens wurde im Hause Schladerer schon immer mit besonderer Sorgfalt betrieben. Nach herkömmlicher Art, jedoch mit einer nach und nach aus eigener praktischer Erfahrung hochentwickelten Technik und dem jahrzehntealten Know-how der Brennmeister, werden hier Obstbrände mit bisher nicht erreicht hohem Qualitätsstandard hergestellt.


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