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Besonderheit: Weißer, echter Batavia-Arrak, hergestellt aus Zuckerrohr-Melasse und Reis-Destillaten. Entsteht aus Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltige Pflanzensäfte unter Zugabe von Reis. D.h. so genau weiß man das nicht, da es soviele Arak Rezepte gibt, daß man unmöglich sagen kann dies ist der "echte" Arak.
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