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A-Z Rum & Rumlikör

Compagnie Des Indes 0,7 L
Boulet de Canon No. 10

Compagnie Des Indes 0,7 L Boulet de Canon No. 10
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Compagnie des Indes, c/o On the Rocks SARL
Land: Panama, Nicaragua
Region: Karibik
Abfüller: Compagnie des Indes
Typ: Rum blend
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
69,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 99,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7046893

Charakteristik:
Aroma: Der leicht goldfarbene Rum verströmt Noten von Pfeffer, Kumin und gegrilltem Fleisch.

Geschmack: Am Gaumen machen sich die Aromen von Schwarzwälder Schinken, Haselnuß und Pfeffer bemerkbar.

Im Nachklang ist das finish langanhaltend und rauchig, als hätte man gerade ein Stück BBQ Fleisch im Mund zergehen lassen.


Besonderheit:
Herkunftsland: Panama, Nicaragua
Die Boulet de Canon Serie der Marke Compagnie des Indes bringt rauchige Noten in die Welt der Rums. Je nach Edition variiert die Methode, das beliebte Rauch-Aroma in den Rum zu bekommen.

Beschreibung: Geboren aus der Idee heraus, rauchige Aromen in die Rumwelt einzuführen. Der Prozeß variiert von Ausgabe zu Ausgabe und ist jedes Mal das Ergebnis eines neuen Experiments.
Ein Blend aus Nicaragua und Panama Rum gefinished für 6 Monate in Quarter casks (Plural!) von 125 ltr. eines sehr bekannten Islay whiskies.  Na welcher könnte das gewesen sein...
Damit nicht genug, die casks wurden in einem typischen Räucherhaus im französischen Jura auch noch geräuchert...

„Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.
Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.
Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.“

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.


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