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A-Z Rum & Rumlikör

Compagnie Des Indes Boulet de Canon N° 5 Rum 12 Jahre 0,7 L

Compagnie Des Indes Boulet de Canon N° 5 Rum 12 Jahre 0,7 L
Quelle: Compagnie des Indes
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Compagnie des Indes
Compagnie des Indes, c/o On the Rocks
3 rue du grenier à Sel
21200 Beaune
Frankreich
Land: Belize
Region: Karibik
Abfüller: Compagnie des Indes
Typ: Rum
Jahrgang: 2005
Alter: 11 Jahre
Destilliert am: 11.2005
Abgefüllt am: 11.2016
Alkoholgehalt: 66,2 % vol
Fassstärke: Ja
Flaschenanzahl: 295
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
89,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 127,86 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7046798


Die Serie „Boulet de Canon“ wurde entwickelt, um mit ganz unterschiedlichen und innovativen Methoden die köstliche Kombination von rauchigen Noten in Verbindung mit Rum aufzuzeigen.

Der Boulet de Canon V ist ein Blend aus 12 Jahre alten Melasse-Rums aus Florida. Zwei Monate lang lagerten die Fässer für diesen Rum in der Räucherkammer einer Tuyé, einer französischen Wurst-Räucherei. Das Ergebnis ist ein besonders holziges Rauch-Aroma mit angenehmen Noten von Asche, das in eine deutlich andere Richtung geht als der Torfrauch eines Islay-Whiskys. Dieser Rum wird zweifelsohne Liebhaber rauchiger, torfiger Whiskys begeistern.



Aroma: Kampfer und würzige Noten, nach einiger Luftzufuhr riechen wir aschige Noten (Schornsteinasche)

Geschmack: Ein intensiver, opulenter Geschmack nach Früchten, geräuchertem Schinken, Getreide und Lakritze.

Nachklang: Lang und würzig mit rauchigen und aschigen Noten, die diesem Rum aufgrund seiner Konzeption und Aromenvielfalt einen einzigartigen

Besonderheit:
Jeder Boulet de Canon bekommt sein Rauch-Aroma auf andere Weise, oft aber über das Fass. Während bei Nummer 4 aber noch einfach das Fass eines schottischen Peated Malts für das Finish verwendet wurde, wurde man für die Nummer 5 kreativer, zwei Monate lang lagerten die Fässer für diesen Rum in der Räucherkammer einer Tuyé,  einer französischen Wurst-Räucherei. D

as Ergebnis ist ein besonders holziges Rauch-Aroma mit angenehmen Noten von Asche, das in eine deutlich andere Richtung geht als der Torfrauch eines Islay-Whiskys. Trotzdem glauben wir, dass gerade Fans dieser rauen Malt-Sorte auch am Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 5  große Freude haben werden. Wegen seiner Komplexität und Vielschichtigkeit ist er aber auch ein großer Genuss für Freunde "normalen" Rums.

Limitierte Edition, in Frankreich ohne Kaltfiltrierung abgefüllt

Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.

Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.

Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.


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