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A-Z Rum & Rumlikör

Compagnie Des Indes Caraibes Blend 0,7 L
PX Finish, Bottled for Perola

Compagnie Des Indes Caraibes Blend 0,7 L PX Finish, Bottled for Perola
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Compagnie des Indes, c/o On the Rocks SARL
Land: Barbados, Guyana, Trinidad
Region: Karibik
Abfüller: Compagnie des Indes
Typ: Rum blend
Destilliert am: 2016-18
Abgefüllt am: 07.2021
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Flaschenanzahl: 757
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
42,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 61,36 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7046897

Charakteristik:
Farbe: Recht hell.

bottlers note: Aroma: Die Basis für diesen außergewöhnlichen Rum ist der Compagnie des Indes Caraibes, ein Blend aus drei bis fünfjährigen Rums aus Trinidad, Guyana und Barbados. Durch die Nachreifung in Fässern, in denen zuvor PX-Sherry lagerte, entwickelt der Tropfen in der Nase sowie im Mund cremig-anmutende Einschläge von Butterkeksen, Vanille, Bratäpfeln, Nüssen und einen Hauch von Ingwer sowie Klebstoff.

Geschmack: Am Gaumen intensivieren sich die sherry Anklänge. Mit ihren 43 Volumenprozent besitzt diese Edition im Vergleich zum ursprünglichen Rum (40% vol.) einen leicht erhöhten Alkoholgehalt, was für deutlich mehr Komplexität sorgt.
Servieren Sie diese kleine Kostbarkeit pur oder auf Eis.

Oder auch: Aroma: In der Nase vernimmt man Aromen von Vanille, Ingwer, Butterkeksen, Bratäpfel, Nüssen und etwas Klebstoff.

Geschmack: Der Rum schmeckt nach cremigem Karamell, Rosinen, Butterkeksen, Sherry, Ingwer, weißer Schokolade, Honig und Vanillekipferln.
Genießen Sie diesen Rum pur zu Ihrem nächsten Dessert!


Ausbau: oak casks, finish für 7 Monate in ehemaligen Pedro Ximénez sherry casks

Besonderheit: Eine auf 757 Flaschen limitierte Version des beliebten Caraibes Blends der Marke Compagnie des Indes. Durch die 7-monatige Nachreifung in einem PX sherry cask erhält der Rum außergewöhnliche Eigenschaften.

Die neue Perola-Edition des CDI Caraibes mit PX-Cask Finish!
Die Basis für diesen außergewöhnlichen Rum ist der Compagnie des Indes Caraibes, ein blend aus drei bis fünfjährigen Rums aus Trinidad, Guyana und Barbados.
Für diese limitierte Edition reifte der Compagnie des Indes Caraibes Blend sieben Monate in ehemaligen Pedro Ximénez sherry casks nach.
 
Beschreibung: „Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.
Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.
Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.“

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.


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