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Compagnie Des Indes Dominikanische Republic 13 Jahre Rum 0,7 L

Compagnie Des Indes Dominikanische Republic 13 Jahre Rum 0,7 L
Quelle: Compagnie des Indes
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Compagnie des Indes
Compagnie des Indes, c/o On the Rocks
3 rue du grenier à Sel
21200 Beaune
Frankreich
Land: Dominikanische Republik
Region: Karibik
Abfüller: Compagnie des Indes
Typ: Rum
Jahrgang: 2003
Alter: 13 Jahre
Destilliert am: 12.2003
Abgefüllt am: 08.2017
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Flaschenanzahl: 358
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
69,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 99,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7046797

Compagnie Des Indes Dominikanische Republic 13 Jahre


Beschreibung:
Der Dominican Republic 13 years ist ein handwerklich hergestellter Blend von handverlesenen, dominikanischen Rum-Sorten und neben dem Panama 9 Jahre die zweite große Überraschung von Compagnie des Indes im Herbst 2017. Ein Blend aus diversen Rums der Dominikanischen Republik.

Aroma: Anklänge von Vanille, Holunderblüten und Schokolade treffen mineralische Töne mit Bittermandeln, Honig und Trauben.

Geschmack: Extrem komplex, reichhaltig und honiglastig, gefolgt von wunderschönen Röstnoten.

Nachklang: Nüsse und getrockenete Trauben.

Besonderheit: Destilliert im: Dezember 2003
Abgefüllt im: August 2017, Einzelfaß RDM2
Alter: 13 Jahre
Destillerie: Destillerien der Dominikanischen Republik
Alkoholgehalt: 46,0% Vol.
Limitierte Edition
In Frankreich ohne Kaltfiltrierung abgefüllt

Beschreibung: Während Compagnie des Indes sonst für streng limitierte Einzelfassabfüllungen und Rum in Fassstärke steht, hat man sich hier für einen Blend besonders vielversprechender Rum-Sorten aus der Dominikanischen Republik entschieden. Anders als die anderen Blends von CDI - wie der Tricorne oder der Latino - ist dieser hier jedoch sehr wohl limitiert, da seine Ursprungs-Rums auch wegen des hohen Alters nur in begrenzten Mengen zu bekommen waren. Eine Schande: Die immense Breite dieses Rums mit all seinen floralen, mineralischen und erdigen Aromen und Geschmacksnoten ist beeindruckend und durch eine wunderbare Balance auch für Rum-Einsteiger ein ganz besonderes Erlebnis.

Authentische Rums benötigen keine Additive

Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.

Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.

Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.


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