Compagnie Des Indes Latino Rum
Der Latino ist ein Blend aus Rums aus Zentralamerika. Guatemala liefert den größten Anteil (60%), gepaart mit Rum aus Guyana, Trinidad und Barbados.
Im
Aroma ein lebendiger und eleganter Duft von Mandel und Marzipan.
Im
Geschmack sehr seidig, eine Winzigkeit Lakritz, Ananas und andere, aber kandierte tropische Früchte.
Im Nachklang weich und ausgewogen mit Noten von Honig und gerösteten Kaffeebohnen.
Ausbau: mindestens 5 Jahre in neuen Bourbon-Fässern
Zusätze: 15g/L biologischer Zuckersirup
Auszeichnungen:
International Rum Conference Madrid 2017 - Silber
The Rum Masters 2016 - Silber
Besonderheit: Echte Rums brauchen keine Additive, so die Auffassung der Compagnie des Indes.
Die Überzeugung ist von Compagnies des Indes ist es, Rum herzustellen, der auch wie Rum schmeckt, mit all seinen Ecken und Kanten. Alle Single Cask Rums sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern.
