Charakteristik:
tasting notes von Ian Burell: Aroma: Wie jeder hochwertige Premium-Rum liefert Equiano auf subtile Weise tropische Wärme, sobald sein Aroma die Nase berührt. Reichhaltige Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen und Sultaninen verbinden sich mit süßem Toffee, Butterscotch und Karamell, die mit einem Hauch von Orangenschale, Vanille und gebuttertem Holz gipfeln.
Geschmack: Equiano liefert alle natürlichen süßen Noten eines gut gereiften Rums aus ex-bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er hat ein warmes Toffee- und Butterscotch-Mundgefühl mit kernigen Rosinen und braunen Zuckeraromen, die hervortreten, wenn er über die Zunge gleitet.
Im Nachklang hat der Rum obwohl es ein natürlich süßer Rum ohne Zucker- oder Gewürzzusatz ist, ein mittleres bis süßes Ende mit einem Hauch von Eiche, Anis und Paprika mit einem Hauch von Bitterorangenschale.Zartes Bouquet von Orange, Melasse und exotischen Früchten.
Ausbau: in Afrika und der Karibik gereift, vermählt und gefinished in ex-bourbon casks
Beschreibung: Equiano, eine Zusammenarbeit zwischen Foursquare of Barbados und Gray's Distillery of Mauritius.
10 Jahre in French Limousin oak und ex-Cognac casks gereifter Melasse-Rum von Grays Distilling auf Mauritius wird mit 8 Jahre in ex-bourbon barrels gereiftem Melasse Rum der Foursquare Rum Distillery auf Barbados vermählt. Das blending und finishing findet in ex-bourbon barrels statt.
100% natürlich, keine Zusatzstoffe, kein Zucker, keine Gewürze, keine Farbstoffe und schon gar keine Sulfite - nur tief und reich an Aromen, kombiniert zu einem modernen und gereiften Schluck Rum.
Reichhaltige Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen und Sultaninen verbinden sich mit süßem Toffee, Butterscotch und Karamell und gipfeln in einem Hauch von Orangenschale, Vanille und buttrigem Holz.
Die seltene Mischung aus unverfälschtem, gealtertem Melasse-Rum stammt aus erstklassigen Brennereien auf Barbados und Mauritius. Equiano vereint das Beste aus der östlichen und der westlichen Hemisphäre. Er ist mindestens acht Jahre alt, dann verheiratet und in ehemaligen Bourbon Fässern gefinished.
Sorgfältig in zwei verschiedenen, aber unterschiedlichen tropischen Klimazonen kultiviert, reift Equiano viel schneller als viele andere dunkle spirits und liefert eine Flüssigkeit, die ihresgleichen sucht.
Olaudah Equiano war ein in Afrika geborener Schriftsteller, Abolitionist, Reisender und einer der frühesten Freiheitskämpfer in der kulturellen Evolution. Durch sorgfältiges Lagern und Verkaufen von Rum ebnete Olaudah den Weg zur eignen Befreiung und wurde Teil der Abschaffungsbewegung der Sklaverei.
Der Rum folgt seiner Reise von Afrika in die Karibik. Die Ethik, Überzeugungen und Moral hinter dem Equiano Rum spiegeln auch seine wider. Die Freiheit des Geistes soll durch jede Flasche unterstützt werden, die verkauft wird. Jährlich wird ein Prozentsatz des Gewinns für ein Gleichstellungsprojekt gespendet.
Weitere werden folgen, während das Projekt voranschreitet, im Moment wird der Rum gefeiert dem Mann Hommage erwiesen.
