Punta Cana Esplendido
Farbe: Dunkelbraun.
Aroma: Mokka Shake, Keksteig, Eiscreme, Nougatriegel und Back-Gewürze.
Geschmack: Mit einem Glycerin-ähnlichem medium bis vollem fruchtig-süßen Körper, wärmender Pfeffer, Kaffeesirup, getoasteten marshmallows. Im Nachklang angetrieben von Mineralität und Eichenholz, ein leckerer, fruchtiger Rum.
Ausbau: Fässer der Tonellerie Francois Ferres, St. Romain, Cote d' Dor, France.
Besonderheit: Der Rum stammt vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver & Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic. Von kubanischen Ursprüngen im 14 Jahrhundert herkommend, ist die Familie Oliver seither in Santo Domingo ansässig und hat hier unter dem dem Namen Oliver & Oliver seit 1997 geblendete Rums erzeugt. In der Rumerzeugung sind sie schon viel länger tätig und haben dabei die kubanische Rumtradition hochgehalten. Es werden in den Fabriken der Familie auch Rums aus Panama und Trinidad geblendet. Oliver & Oliver exportiert in die USA, Virgin Islands, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru, Chile, Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und Dänemark. Die Firma hat sich einen Ruf als Hersteller von hochwertigen Premium Rums in kleinen, nummerierten und limitierten Auflagen erworben. Einige ihrer Marken sind Cubaney, Quorhum, Opthimus, Unhiq, Guantanamera und Cubanacan.
