Barbancourt

Barbancourt 15 Jahre Rum Reserve du Domaine

Farbe: Golden.  Aroma: Sehr weich und sehr rein. Aromen von Vanille, Birnen in Zucker und sehr fein nach Rum.

Geschmack: Noten nach Schokolade, wieder Vanille, insgesamt sehr weich und aromatisch, nach Pralinen. Im Körper gehaltvoll. Ein sehr runder und harmonischer, sehr langer Nachklang mit großer Süße. Zu schade für Cocktails, nur zum pur genießen

Besonderheit: Der aus frischem Zuckerrohrsaft nach der Methode Charentaisegebrannte, bersteinfarbene Rum ist 15 Jahre in Fässern aus Limousin Eiche gereifte und stammz aus Port-au-Prince in Haiti. Barbancourt Special Reserve 5 Star wie er auch genannt wird, ist nicht ohne Grund ein Rum der Spitzenklasse. Sein einzigartiges Aroma nach Honig, Nüssen und Praline machen ihn zu einem großen Rum, was durch seine Balance unterstrichen wird. Er wird nach der aufwendigen Cognac-Destillationsmethode hergestellt. Er lagert 15 Jahre in französischen Eichenholzfässern und ist limitiert.Die Destillerie Barbancourt wurde 1862 von Dupré Barbancourt gegründet. Produziert wird ein Rohrsaft-Rum nach Cognac-Vorbild (doppelte Destillation, französiche Eiche). Die in Familienbesitz befindliche Firma geht auf das Jahr 1862 als Dupré Barbancourt, ein Einheimischer aus Charente in Frankreich das Rezept für einen eigenen Rum verfeinerte. Beim Tode seiner Frau Nathalie Gardere, geht die Firma in den Besitz ihres Neffen Paul Gardere über, der sie bis 1946 leitet. 1932 formiert sich La Maison Barbancourt um und nach dem Tode von Paul Gardere, übernimmt sein Sohn Jean. Jean Gardere ist die treibende Kraft hinter der Modernisierung von Rhum Barbancourt. 1949 wird die Destillerie von Chemin des Dalles in Port au Prince nach Plaine du Cul-de-Sac auf lHabitation Mouline, bei Damien verlegt und beginnt 1952 die Produktion. Hier steht si bis heute. Jean Garder stirbt 1990, Sohn Thierry Gardere übernimmt und leitet sie gegenwärtig. Barbancourts verschiednen Rums werden in 20 Ländern der Erde vermarktet und immer wieder von Connoisseurs und bei Wettbewerben hoch bewertet. Der Reserve du Domaine 15 Jahre steht immer nur in limitierter Menge zur Verfügung.