Cubaney

Ron Cubaney 25 Jahre Tesero Grand Reserve

Farbe: Tiefe, reiche Bronzefarbe.  Aroma: Reich, nach braunen Zucker und schönen Backgewürzen. Eine schwache Rauchnote, die Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und sanfte, feine Kirschnoten im Hintergrund trägt. Ein kleine Welle weichen Tabaks, vor einem immer präsenten holzigen Hitergrund, der alles einbindet. Sogar etwas Salzlake und Teer - ein Hauch Islay peat. Wunderbare Aromen, alles sehr prachtvoll.

Geschmack: Sanfte vordergründige Süße, eine schöne Würzigkeit, die die zunge einhüllt und die Seiten des Mundes hochsteigt. Reiche Backgewürze verpackt in tiefem, braunen ledrigen Toffee und Melasse. Der Rauch, den man zu riechen scheint, stammt von Sherry Cask Einflüssen, die eine Fülle von Trockenfrüchten mit kleinen Kirschsprengseln darin liefert. Leder und Tabak understreichen das Profil, werden aber nie bitter. Wieder der Eindruck von Teer und Salzlake in den Tiefen der Holzwürze. Extrem komplex und gut balanciert. Im Nachklang lange, komplex, leichtes alkoholisches Brennen, süß und würziges Nachglühen. Flüchtige Eindrücke von Kakao, Trockenfrüchten und Spuren von Rauch. Absolut keine Bitterkeit, selbst mit 25 Jahren!

Besonderheit: Trotz des an Cuba erinnernden Namens kommen die Rums von den Maestros Roneros Cubanos in der Dominikanischen Republik. Die Rums stammen vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver & Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic.