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Plantation

Plantation Guatemala XO Single Cask Rum, Cask 03
Amburana Cask Maturation 0,7 L

Plantation Guatemala XO Single Cask Rum, Cask 03 Amburana Cask Maturation 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
Land: Guatemala
Abfüller: Cognac Ferrand
Typ: Rum
Jahrgang: 2009
Alter: ca. 10 Jahre
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 44,1 % vol
Torfgehalt: in Spuren
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
53,74 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 76,78 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7099864

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Gold.

Aroma: Sehr elegantes Profil, mit dominanten Tonkabohnen Noten, vermischt mit Kokosnüssen, Kaffee, Honig, Haselnüssen und Zimt. Im Verlauf wird dieser Rum fruchtiger mit Noten von Ananas, Kirschen und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Reicher und voller Geschmack mit fruchtigen Aromen von Trauben, Äpfeln, Bananen und Orangen, sowie Würze durch Vanille, Muskatnuß und erdige Aromen.

Das finish ist sehr lang mit Mangos, Wachs, Limettenschalen und Kakao.


Ausbau: Mehrere Jahre in bourbon casks, 1 Jahr in Ferrand Cognac casks und 6 Monate in Amburana-Fässern aus kontrolliertem Anbau

Beschreibung: Destilliert von Destiladora de Alcoholes y Rones S.A. in einer column still aus Melasse nach einer 2-3 tägigen Fermentation.
Lagerung im Ursprungsland: Mehrere Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern 200 ltr.
Lagerung bei Ferrand: 1 Jahr in Fässern 350 ltr., 6 Monate in Amburana-Fässern.
Amburana-Holz, auch bekannt unter dem Namen „Cerejeira“, ist ein südamerikanisches Laubholz. Es ist hauptsächlich in Brasilien, Peru und Bolivien verbreitet.

Angaben des Abfüllers:

Esters: 50 g/hl AA, Volatile Compounds: 189 g/hl AA, Dosage: 8 g/ltr


  1. *

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