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Plantation

Plantation Guyana 2008 Single Cask Rum, Cask 02
Zebra Cask Finish 0,7 L

Plantation Guyana 2008 Single Cask Rum, Cask 02 Zebra Cask Finish 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
Land: Guyana
Abfüller: Cognac Ferrand
Typ: Rum
Jahrgang: 2008
Alter: ca. 10 Jahre
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 47,1 % vol
Torfgehalt: in Spuren
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
72,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 104,21 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7099863

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Dunkles Gold.

Aroma: Eine komplexe Nase, die zu Beginn Noten von Bittermandeln und Vanille zeigt. Im Verlauf entwickeln sich auch phenolische Noten von Leder, Piment und Enzianwurzeln.

Geschmack: Voller Geschmack mit einem würzigen Profil von Nelken, Zimt und balsamischen Aromen. Danach beeindrucken Amklänge von Bacon, Tabak und Ahornsirup.

Das finish ist äußerst lang mit Karamell, Schwarzkirschen und Pilzen.


Ausbau: 9,55 Jahre in bourbon casks, 1 Jahr in Ferrand Cognac casks und 6 Monate in Zebra casks

Beschreibung: Destilliert von Demerara Distillers Limited in pot stills aus Melasse nach einer 1 wöchigen Fermentation.
Lagerung im Ursprungsland: 9,5 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern 200 ltr. Lagerung bei Ferrand: 1 Jahr in Fässern 350 ltr., 6 Monate in Zebra Holz Fässern.
Die sogenannten „Zebra-Fässer“ bestehen aus Kastanien- und Akazienholz. Aufgrund der verschiedenen Holzfarben (Akazienholz = dunkel, Kastanienholz = hell) kommt der Name zustande.

Angaben des Abfüllers:

Esters: 35 g/hl AA, Volatile Compounds: 124 g/hl AA, Dosage: 4 g/ltr.


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