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Plantation

Plantation Peru 2010 Single Cask Rum, Cask 08
Pineau de Charente Cask Finish 0,7 L

Plantation Peru 2010 Single Cask Rum, Cask 08 Pineau de Charente Cask Finish 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Plantation - Cognac Ferrand Deutschland GmbH
Land: Peru
Abfüller: Cognac Ferrand
Typ: Rum
Jahrgang: 2010
Alter: ca. 9 Jahre
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 43,6 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
51,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 73,94 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7099866

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Gold-Bernstein.

Aroma: Sehr phenolische Nase, die an Whisky erinnert. Zu Beginn balsamisch und harzig, sowie nussig mit rauchigen Noten. Im Verlauf kommen Noten von gerösteten Mandeln, Vanille, Holz, Zimt und Pfeffer hinzu.

Geschmack: Intensiver Geschmack nach Früchten (grüne Äpfel, Backpflaumen) und Butterkaramell, Kokosnüssen, Tabak und Holzrauch.

Ein langes finish mit verkohlter Eiche, Thymian, Honig und Schokolade rundet diesen Rum ab.


Ausbau: 7 Jahre in bourbon casks, 1 Jahr in Ferrand Cognac casks und 1 Jahr in White Pineau de Charentes Fässern

Beschreibung: Destilliert von Destilerias Unidas S.A. de Peru in pot und column stills aus Melasse nach einer 2-3 tägigen Fermentation.
Lagerung im Ursprungsland: 7 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern 200 ltr. Lagerung bei Ferrand: 1 Jahr in Fässern 350 ltr., 1 Jahr in White Pineau de Charentes-Fässern.
Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biß von Weinsäure.

Angaben des Abfüllers:

Esters: 79 g/hl AA, Volatile Compounds: 499 g/hl AA, Dosage: 8 g/ltr.


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