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Aroma: Kräftig, fruchtig, würzig, Vanille und Gewürze. Verrät die lange Reifung in Eichenfässern mit kräutrigen Noten, etwas Pfeffer und getrockneten Früchten.
Geschmack: Rund, komplex, cremig, fruchtig, kandierte Orangenschale, Zimt, Muskat, etwas Karamell, ein Hauch Schokolade und eine leichte, feine Meeresbrise. Große Noten von Sherry, Zitrus, grasiges Zuckerrohr und Vanille führen zu einem kräftigen, warmem Aufblühen von würzigen und pfeffrigen Noten.Im Nachklang lang und würzig-süß, warm und großzügig, wie ein feiner Cognac.
Besonderheit: J.M Bellevue - Martinique, die Buchstaben JM stehen für den Gründer der Destillerie Jean Marie Martin. Seit 1845 wird bei J.M Premium Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft hergestellt. Die Brennerei in Macouba (Martinique) ist für ihre gereiften Rums weltweit bekannt.
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