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Rum Nation

Rum Nation Demerara Solera N° 14 Pedro Ximenez und Oloroso Finish Rum 0,7 L

Rum Nation Demerara Solera N° 14 Pedro Ximenez und Oloroso Finish Rum 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Rum Nation
Rossi & Rossi
Viale IV Novembre, 62
31100 Treviso (TV)
Italien
Land: Guyana
Region: Südamerika
Abfüller: Rossi & Rossi
Typ: Rum
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
37,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 53,57 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7099615

Rum Nation Demerara Solera N° 14


Farbe: Ein sehr dunkles Orange, erinnert an Kastanien-Honig.  Aroma: Süß, nach Melasse, etwas muffig, ein schwacher rauchiger Anklang, Barbecue und Schweröl, einwenig säuerlich und ein paar schöne Röstaromen, sehr interessant auch der Einfluß von den Sherryfässern.

Geschmack: Sanfter und süßer als in der Nase, erinnert an Muscovado Zucker, sirupartig, cremig, ein wenig würzig mit Zimt, schwarzem Pfeffer. Lebhaft, honiglastig, ein Hauch von Orangenschale, dunkler Schokolade, Rosinen, eine Note von vergorenen Früchten und intensiv nach gezuckertem Kaffee.

Im Nachklang cremig, süß und dick mit leicht muffiger Note, die Würze bleibt im Hintergrund weiter, Eichenholz, Kaffee, Zartbitterschokolade und Anis.

Ausbau: Zuerst in ex-American Oak Barrels, danach ein 12 monatiges Finish in frischen Sherry Butts, Oloroso- und Pedro Ximenez Fässern.

Empfehlung: Probieren sie diesen Rum einmal zusammen mit einer Schokolade mit 85% Kakaoanteil.

Besonderheit: Nennt sich Single Domain Rum, sortenrein von nur einer Plantage, obwohl Rum von der Enmore Distillery enthalten sein soll. Ein Rum-Blend mehrerer Jahrgänge von Rums aus Melasse die in Pot Stills und Column Stills destilliert wurden. Dem fertigen Blend wird dann noch ein Löffelchen des gesuchten und raren Rums aus der ehemaligen Enmore Destillerei beigegeben.

Rum Nation ist ein Teil des unabhängigen Whiskyabfüller Wilson & Morgan gehört, der wiederum zum italienischen Getränkekonzerns Rossi & Rossi gehört.


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