Trois Riviere

Trois Rivieres Cuvee du Moulin

Farbe:  Ein bernsteinfarbener Rum.  Aroma: Eichig und würzig mit Noten von Kompott, Pflaumensaft, Crème Caramel, Vanillepudding und Noten von vielen in Leder gebundenen Bücher und Mahagoni.

Geschmack: Ein wenig Kalbsleder und Zedernholz, saftige Süße, Toffee-Apfel und Muskat. Im Nachklang Muskatblüte, Piment und Eichenholz, mit einigen unreifen Pflaumen und Apfelsaft.

Besonderheit: Ein Rum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft. Nachdem ein Großbrand in der Distillerie im März 2000 einen großen Teil der dort gelagerten Rumvorräte vernichtet hat, wurden nach dem Wiederaufbau auch die Bestände wieder aufgebaut. Es sind aus den verschont gebliebenen Lagerhäusern auch noch einige ältere Sorten lieferbar. Der Trois Rivieres wurde in der Distillerie Agricole de Saint-Luce gemacht. Trois Rivieres liegt im Süden von Martinique, direkt an der Südküste zwischen den Orten Diamant und St. Luce. Namensgeber sind drei Flüsse, welche in der Gegend durch drei verschiedenen Täler fließen. Die Mühle auf dem Etikett, hat früher tatsächlich Zuckerrohr vermahlen. Trois Rivieres gehört zu den bekanntesten Rhums Agricole aus Martinique. Die hier gelagerten Jahrgangsabfüllungen sind legendär und gesuchte Raritäten. Seit 1994 gehört Trois Rivières zur Destillerie La Mauny und die Destille in Saint-Luce wurde zu einem Museum umgestaltet. Der 97er war der erste Vintage Rhum, der seit dem Brand der Lagerhäuser von Trois Rivières und La Mauny wieder herauskam.