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Charakteristik: Die überragende Eleganz und Anmut des Dom Perignon ist im Bouquet sofort spürbar. Die Zitrus-, Birnen- und Apfelnoten am Gaumen und die superfeine Säure halten unglaublich lange an. Diese Cuvée ist außerordentlich offen und reif, sie trifft den Gaumen mit solcher Wucht, daß es leicht ist, die Reife mit Süße zu verwechseln. Aber, ganz im Dom Perignon Stil, wird er ungemein kompakt zeigt ein rassiges Finish, frisch und trocken. Das Aroma zeigt zuearst etwas zart florale, Lilien vielleicht, wird dann aber viel fleischiger und dichter im Glas.
Auszeichnungen: Mit 98/100 Punkte erhält dieser Jahrgang die höchste Bewertung, die Robert Parker jemals vergeben hat.
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