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Pommery

Das wunder der Louise (1857/1922)

Monsieur Pommery hatte ein Vermögen im Wollhandel gemacht. 1856 beschloss er aufgrund seines fragilen Gesundheitszustandes, sich aus der Geschäftswelt zurückzuziehen und fortan ein geruhsames Leben zu führen. Der Sohn, Louis, war fast erwachsen. Das Paar hatte keine besonderen Zukunftspläne und richtete sich darauf ein, den wohlverdienten Ruhestand zu genießen. Aber das Schicksal hatte andere Pläne … Madame Pommery, damals 38 Jahre alt, erwartete ein Kind. Diese wundersame Schwangerschaft – mehr als siebzehn Jahre nach der ersten – stellte das Leben der Familie auf den Kopf. Der Wunsch, die Zukunft seiner Tochter zu sichern, weckte in Monsieur Pommery den Traum, wieder aktiv zu werden. Leider durchlief der Wollhandel seinerzeit eine massive Krise. Der Champagnerhandel hingegen begann gerade erst seinen Aufschwung.

Im Warenbestand von Pommery befanden sich mit Datum 31. Dezember 1856 ausschließlich Grands Crus. Das Haus änderte seinen Namen, gewann neue Tatkraft und Talente hinzu. Henry Vasnier, 24, Verwaltungs- und Finanzdirektor sowie Adolphe Hubinet, 23, Vertriebsdirektor, stießen zum Team. Als Monsieur Pommery am 18. Februar 1858 verstarb, betrachtete Madame Pommery ihre Tochter Louise, die nicht einmal ein Jahr alt war, und nahm all ihre Kraft zusammen, um eine der schönsten Erfolgsgeschichten zu beginnen. Auch heute noch treiben Stolz, Leidenschaft und Emotion das Haus Pommery an, um das Wunder der Madame Pommery im Namen des hübschen Namens Louise immer zu wiederholen.


Quelle: Vranken Pommery Monopole

Pommery Apanage Brut Prestige 0,75 L

Pommery Apanage Brut Prestige 0,75 L
Quelle: Vranken-Pommery Monopole
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vranken Pommery Monopole
Vranken-Pommery Monopole
5 place du Général Gouraud, BP 1049
51689 Reims
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Champagner
Anbaugebiet: Champagne
Sensorische Beschreibung: Brut
Rebsorte(n): 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 5,20 g/l
Restsüße: 10,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,700 kg
Enthält: Sulfite
56,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 75,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Verfügbar: 6 Artikel
Artikel-Nr.: 5825512

Pommery Brut Apanage Prestige


Trinktemperatur:
8 °C

Farbe: Die Schönheit dieses Weines liegt in seiner hellgelben Farbe, mit herrlichen meer-grünen Akzenten. Diese funkelnde Kreation ist der Inbegriff des Aufschäumens, mit Explosionen von kleinen Bläßchen, die an Oberfläche des Glases aufsteigen.

Aroma: Das Bouquet ist reif und gut etabliert, doch die Aromen sind diskret und perfekt unterschieden. Dieser Wein öffnet sich taktvoll mit floralen Aromen wie Limettenblüten kombiniert mit zarten Noten von weißen Früchten wie Birne, gefolgt von leicht buttrigen, cremigen Noten, die an Gebäck erinnern.

Geschmack: Der Wein streichelt den Gaumen wie eine zartes Einatmen. Er ist perfekt abgerundet, ohne erkennbare Rauheit. Jede aromatische Wahrnehmung wird durch die selben Aromen zum Ausdruck gebracht und das Finale vermittelt den Eindruck eines subtilen Genusses.

Empfehlung: Zu diesem Champagner isst man gerne Muscheln, gebratenes Steinbeißerfilet in Tomaten-Kapernsauce oder vielleicht Spaghetti Vongole. Lagerfähigkeit 4 Jahre.

Besonderheiten
: Der Brut  Apanage Prestige ist eine Assemblage aus verschiedenen Crus-Lagen. Brut Apanage Prestige enthält alle sublimen Düfte unserer Terroirs. Es wird aus einer Poly-Mischung gemacht, die ständig mit verschiedenen Crus und Rebsorten angereichert wird. Diese wunderschöne Praxis führt zum Brut Apanage Prestige, einem Wein, perfekt balanciert und in seiner Frische bewahrt.

Bereits in Jahr 1860 übernahm Louise Pommery die Geschäftsführung von Pommery & Greno und stellte die Weichen für die Erfolgsgeschichte der Domaine Pommery. Madame Louise liebte schon zu jener Zeit den trockenen Geschmack des Champagners und gilt daher als Erfinderin der Geschmacksrichtung „Brut“.

Champagne Pommery Brut Apanage Prestige wird in den exklusivsten Restaurants der Welt angeboten und gehört für viele Genießer zu den außergewöhnlichsten Prestige-Champagnern. 150 Jahre nach Erfindung des ersten Pommery Champagners wurde diese meisterhafte Komposition aus den besten Crus und Jahrgängen assembliert. Eine feine, reine Köstlichkeit, die den legendären Pommery-Stil in sich vereint.

Quelle: Vranken Pommery Monopole


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