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Pommery

Das wunder der Louise (1857/1922)

Monsieur Pommery hatte ein Vermögen im Wollhandel gemacht. 1856 beschloss er aufgrund seines fragilen Gesundheitszustandes, sich aus der Geschäftswelt zurückzuziehen und fortan ein geruhsames Leben zu führen. Der Sohn, Louis, war fast erwachsen. Das Paar hatte keine besonderen Zukunftspläne und richtete sich darauf ein, den wohlverdienten Ruhestand zu genießen. Aber das Schicksal hatte andere Pläne … Madame Pommery, damals 38 Jahre alt, erwartete ein Kind. Diese wundersame Schwangerschaft – mehr als siebzehn Jahre nach der ersten – stellte das Leben der Familie auf den Kopf. Der Wunsch, die Zukunft seiner Tochter zu sichern, weckte in Monsieur Pommery den Traum, wieder aktiv zu werden. Leider durchlief der Wollhandel seinerzeit eine massive Krise. Der Champagnerhandel hingegen begann gerade erst seinen Aufschwung.

Im Warenbestand von Pommery befanden sich mit Datum 31. Dezember 1856 ausschließlich Grands Crus. Das Haus änderte seinen Namen, gewann neue Tatkraft und Talente hinzu. Henry Vasnier, 24, Verwaltungs- und Finanzdirektor sowie Adolphe Hubinet, 23, Vertriebsdirektor, stießen zum Team. Als Monsieur Pommery am 18. Februar 1858 verstarb, betrachtete Madame Pommery ihre Tochter Louise, die nicht einmal ein Jahr alt war, und nahm all ihre Kraft zusammen, um eine der schönsten Erfolgsgeschichten zu beginnen. Auch heute noch treiben Stolz, Leidenschaft und Emotion das Haus Pommery an, um das Wunder der Madame Pommery im Namen des hübschen Namens Louise immer zu wiederholen.


Quelle: Vranken Pommery Monopole

Pommery Apanage Rosé Brut Champagner 0,75 L

Pommery Apanage Rosé Brut Champagner 0,75 L
Quelle: Vranken-Pommery Monopole
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vranken Pommery Monopole
Vranken-Pommery Monopole
5 place du Général Gouraud, BP 1049
51689 Reims
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Champagner
Anbaugebiet: Champagne
Sensorische Beschreibung: Brut
Rebsorte(n): 42 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 25 % Meunier
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 6,10 g/l
Restsüße: 12,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
55,51 € inkl. 16% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 74,02 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5825508

Pommery Apanage Rosé Brut


Trinktemperatur:
8 °C

Charakteristik: Der charakteristische zartrosa Farbton der Rosé Champagner aus dem Hause Pommery zeigt sich auch im Rosé Apanage und wird allen Liebhabern von Pastelltönen gefallen.

Diese faszinierende Nuance entsteht aus der Vermählung einer kleinen rot-vinifizierten Menge Pinot Noir mit klassisch gekelterten Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Große Frische und wundervolle Eleganz kennzeichnen die Aromen von kleinen roten Beeren, wie Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, die sich mit Granny Apfelnoten verbinden. All die feinen Geschmacksnoten entfalten sich in der Gesamtheit ihrer Aromen mit der typischen Harmonie eines Rosé Champagners.

Farbe: Glänzend strahlend klares Apricot mit leicht goldigen Reflexen, gute Perlage mit stetigem Mousseux.  Aroma: Eine reife Frucht von Orangen, Orangeat und Zitronenzesten wird deutlich. Dazu gesellen sich weihnachtliche Gewürzaromen wie von Honigprinten, Kandis, Pfeffer und auch Baumrinde und Zeder sind zu spüren.

Geschmack: Toastige Aromen mit Bitterorangenmarmelade und Salzbutter machen sich am Gaumen breit. Ein feines Mousseux und ein guter, druckvoller Nachklang unterstreichen den Eindruck. Der Genuß ist voller Leichtigkeit und nachhaltiger Lieblichkeit, die schließlich in einem unvergeßlichen Finale mit wundervoller Frische gipfelt.

Empfehlung: Der Rosé Champagner aus dem Hause Pommery eignet sich besonders zu einer glasierten Entenbrust à l‘Orange, Fasan mit Maronenpüree oder Kalbssteak gebraten mit Steinpilzen. Lagerpotenzial 3 jahre.

Besonderheiten: In Ihrem Chalet in Chigny pegte Madame Pommery eine große Leidenschaft, die Rosen. Ihre Kollektion umfasste wundervolle Gewächse aus aller Welt. Chigny wurde so 1902 zu Chigny-Les-Roses. 100 Jahre später kreierte Thierry Gasco, Chef de Cave, den Rosé Apanage als Hommage an die Frauen. Eine meisterhafte Komposition aus den besten Crus und Jahrgängen assembliert. Eine feine, reine Köstlichkeit, die den legendären POMMERY-Stil in sich vereint.

Wie beim exklusiven Brut Apanage, dessen Komposition auch Basis für den Rosé Apanage ist, dominiert der Chardonnay-Anteil mit 42%. Die Witwe von Louis-Alexandre Pommery entwickelte das 1856 gegründete Champagnerhaus und gab ihm seine Gestalt. Pommery ist heute ein großes Weingut in den besten Lagen der Region mit perfekten Produktionsstätten und Kellern.

Die Weinmacher Thierry Gasco und Prinz Alain de Polignac nutzen dieses Potential Jahr für Jahr. 1979 kaufte Xavier Gardiner, bereits Besitzer des ebenfalls berühmten Hauses Lanson, das Haus Pommery auf. Und so begab man sich in die Obhut des großen Lebensmittel-Konzerns BSN.

1990 übernahm die bekannte Gruppe LVMH das Unternehmen. Heute gehört es zu Vranken. Noch heute ehrt das Haus Pommery die Gründerin seines bemerkenswerten internationalen Erfolges mit einem fantastischen Cuvée namens Louise.

Quelle: Vranken Pommery Monopole


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