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Pommery

Das wunder der Louise (1857/1922)

Monsieur Pommery hatte ein Vermögen im Wollhandel gemacht. 1856 beschloss er aufgrund seines fragilen Gesundheitszustandes, sich aus der Geschäftswelt zurückzuziehen und fortan ein geruhsames Leben zu führen. Der Sohn, Louis, war fast erwachsen. Das Paar hatte keine besonderen Zukunftspläne und richtete sich darauf ein, den wohlverdienten Ruhestand zu genießen. Aber das Schicksal hatte andere Pläne … Madame Pommery, damals 38 Jahre alt, erwartete ein Kind. Diese wundersame Schwangerschaft – mehr als siebzehn Jahre nach der ersten – stellte das Leben der Familie auf den Kopf. Der Wunsch, die Zukunft seiner Tochter zu sichern, weckte in Monsieur Pommery den Traum, wieder aktiv zu werden. Leider durchlief der Wollhandel seinerzeit eine massive Krise. Der Champagnerhandel hingegen begann gerade erst seinen Aufschwung.

Im Warenbestand von Pommery befanden sich mit Datum 31. Dezember 1856 ausschließlich Grands Crus. Das Haus änderte seinen Namen, gewann neue Tatkraft und Talente hinzu. Henry Vasnier, 24, Verwaltungs- und Finanzdirektor sowie Adolphe Hubinet, 23, Vertriebsdirektor, stießen zum Team. Als Monsieur Pommery am 18. Februar 1858 verstarb, betrachtete Madame Pommery ihre Tochter Louise, die nicht einmal ein Jahr alt war, und nahm all ihre Kraft zusammen, um eine der schönsten Erfolgsgeschichten zu beginnen. Auch heute noch treiben Stolz, Leidenschaft und Emotion das Haus Pommery an, um das Wunder der Madame Pommery im Namen des hübschen Namens Louise immer zu wiederholen.


Quelle: Vranken Pommery Monopole

Pommery Brut Royal Champagner 0,75 L

Pommery Brut Royal Champagner 0,75 L
Quelle: Vranken-Pommery Monopole
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vranken Pommery Monopole
Vranken-Pommery Monopole
5 place du Général Gouraud, BP 1049
51689 Reims
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Schaumwein
Anbaugebiet: Champagne
Sensorische Beschreibung: Brut
Rebsorte(n): 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 4,05 g/l
Restsüße: 10,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
32,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 43,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5825501

Pommery Brut Royal Champagner


Trinktemperatur:
6 - 8 °C

Eine Harmonie aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben. Frisch und spritzig, Brioche-Geschmack und feine Bläschen mit einem langen, milden Nachklang. Feiner Duft nach Zitrusfrüchten, eine Balance, ein Gleichgewicht, das niemand als "luftig bewerten würde. Seine Weichheit und entschlossene Lebhaftigkeit sind Zeichen eines lebendigen und natürlichen Charmes.

Farbe: Helles Gelb mit silbernen Reflexen, feiner Schaumrand, kontinuierliche Perlage.  Aroma: Es vereinen sich klassische Aromen von Hefezopf, Brioche mit intensiv fruchtigen Noten von reifem Steinobst, wie Nektarinen und Mirabellen sowie Mandarinen in der Nase.

Geschmack: Am Gaumen ist eine delikate Säure mit ausgeprägter Mineralität und feiner Würze von weißem Pfeffer spürbar. Der Champagner ist druckvoll mit langem Finish, welches den Eindruck von eher grünem Kernobst, wie Birnen, bleibend hinterlässt. Zudem besitzt Brut Royal eine gute innere Dichte. Die Perlage schäumt und füllt den Mund aus.

Ausbau: 3 jährige Reifezeit, Lagerpotenzial 4 Jahre.

Empfehlung: Der Champagner eignet sich wunderbar Aperitif, begleitet von leichtem Fingerfood. Der perfekte Einsteiger.

Herkunft: Das weltberühmte Champagnerhaus Pommery wurde bereits 1836 gegründet und gehört zu den ersten Champagnerproduzenten, die einen "Brut" auf den Markt gebracht haben. Die Keller von Pommery befinden sich in alten Kreidestollen, die durch 18 km lange Gänge miteinander verbunden sind. Eine Besonderheit bei Pommery ist auch, daß die gesamte eigene Rebfläche (300 ha.) mit 100% Grand Cru klassifiziert ist.

Quelle: Vranken Pommery Monopole


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