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Australien

Glaetzer Amon Ra Barossa Valley 0,75 L
Unfiltered Shiraz 2017, limitiert

Glaetzer Amon Ra Barossa Valley 0,75 L Unfiltered Shiraz 2017, limitiert
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Glaetzer Wines Pty Ltd
Land: Australien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Barossa Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,600 kg
Enthält: Sulfite
69,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 93,27 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6496619

Glaetzer Amon Ra


Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 100% Shiraz

Charakteristik: In der Farbe tief purpur-schwarz mir opagen Kirschtönen.
Im Aroma hoch konzentriert, nach sehr dunklen Früchten, reifen Beeren wie Johannisbeeren und Brombeeren und Gewürzen wie Kardamom, Pfeffer, Kreuzkümmel und sogar Zimt, am Ende Noten nach Pflaumen. Sogar etwas mineralisch.
Im Geschmack wieder fruchtig, dennoch elegant, Nuancen von Rauch führen zu einem langen Nachklang.

Empfehlung: Für sich zu genießen. Das ist wohl die beste Alternative. Aber auch zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.

Herkunft: Colin Glaetzer und sein ebenfalls weinmachender Sohn Ben, bekannt von Mitolo, schaffen geringe Mengen von super-premium Weinen. Dazu nutzen sie außergewöhnliche Trauben aus uralten, trockenwachsenden Weinbergen im Ebenezer District des Barossa Tals. Mit minimalen Interventionen machen sie aus diesen Trauben Weine, die das Glaetzer Merkmal Elegance und Weichheit tragen.

Ausbau: Dieser fabelhafte Shiraz von einem 80 bis 130 Jahre alten trockenbebauten Weinberg im nördlichen Ebenezer Sektor des Barossa Valley, wurde mit nur 0,12-1 Tonne Früchten pro Morgen gelesen. 16 Monate in einer Kombination von 5% amerikanischen Eichen-Hogsheads und 95% französischen Barriques gereift.
Fermentiert in offenen Fermentern von nur 1-2 Tonnen Kapazität, von Hand werden drei mal täglich die Hüte getaucht. Ein geringer anteilist komplett in Eiche vergoren. Gereift auf den Trestern um das Fruchtprofil, seinen Lebendigkeit zu erhalten, minimales SO2. Alle drei Wochen aufgefüllt. Ungefiltert in Flaschen gefüllt, um so wenig wie möglich die natürlichen charakteristika des Weines zu beeinflussen.



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