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Charakteristik: Sehr dichtes Dunkelrot mit schwarzen Reflexen der Duft geprägt von Schwarzkirsche, Blaubeeren, Tabac und Mocca, gewichtig und gute Struktur, beerige Frucht und etwas ledrig, deutlich präsentes aber feines Tannin, wirkt insgesamt sehr jugendlich, saftig und frisch.
Ausbau: 14 Monate in amerikanischer Eiche, 22% neue Eiche, 78% aus Zweitbelegung.
Empfehlung: Zu Wild und Taube, Lamm und Käse.
Herkunft: Die Trauben der Penfolds Weine wachsen in den verschiedenen Anbauregionen Südaustraliens. Somit besteht die Möglichkeit, die Vorzüge der Regionen optimal zusammenzubringen.
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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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