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Chile

Aromo Private Reserve Cabernet Sauvignon 0,7 L
2015 Maule Valley Rotwein trocken

Aromo Private Reserve Cabernet Sauvignon 0,7 L 2015 Maule Valley Rotwein trocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vina El Aromo
Vina El Aromo
17 Oriente 931
Talca, VII Región del Maule
Chile
Einführer:H.M.Witt GmbH Weinimport
Julius-Faucher-Str. 32
28307 Bremen
Deutschland
Land: Chile
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Maule Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Eier, Sulfite
9,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6755209

Aromo Cabernet Sauvignon Private Reserve Maule Valley


Trinktemperatur:
14-16°C

Farbe: Ein schönes tiefes Rubinrot.  Im Aroma intensiv nach reifen roten Früchten wie Brombeere und Kirsche, gepaart mit einem schönen Hauch von getoastetem.

Im Geschmack zeigen sich ausgewogene und vollendete Tannine, die mit Holznote eine gute Struktur und Persönlichkeit bilden.Serh ausgewogen, harmonisch und weich mit leichten Noten von Vanille.

Empfehlung: Guter Begleiter von Gerichten mit roten Fleischsorte wie Rind, Lamm oder Kalb. Zu reifem Käse und vielem mehr.

Ausbau: 100% Cabernet Sauvignon gelesen von Hand, kontrollierte Fermentation und Maceration. Ausgebaut in 70% französischer und 30% amerikanischer Eiche über 8 Monate. Geschönt mit Eiweiß, Kaltstabilisation bei -4ºC für 5 Tage, Plattenfiltrierung bei der Abfüllung.

Herkunft: Victor Henríquez Solar kaufte 1940 die Rechte an dem Weingut Vina El Aromo. Er baute selbst erfolgreich Trauben an und integrierte den neuen Besitz in die ausgedehnten Weinberge, die er selbst von seinen Vorfahren übernommen hat.
1986 treten die Söhne Arturo und Manuel dem Unternehmen bei und machen Viña El Aromo zu einem der respektabelsten und herausragenden Weingüter in Chile. Erst im Jahr 1997 verlagerte sich das Interesse auf das Exportgeschäft und ein entsprechende Abteilung wurde gegründet. Im Jahr 2000 tratt die dritte Generation ins Unternehmen ein, Manuel José Henríquez, ein Marketing Experte und soll neue Absatzmärkte erschließen.

Das generelle Klima der Region ist mediterran und relativ feucht mit einer Regenperiode von im Winter von Mai bis September mit Regen von 730 mm im Schnitt, danach folgt ein sehr trockener und langer Sommer mit genügend Temperaturschwankungen während der Reifung. Das ergibt Trauben von großer Konzentration in der Farbe, den Aromen und Geschmacksnoten.



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Vina El Aromo
Lebensmittelunternehmer & Abfüller: Vina El Aromo, 17 Oriente, 931 Talca, Séptima Región del Maule, Chile
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